В чем польза плодов и ягод?

• Кто же сегодня будет отрицать несомненную пользу плодов и ягод для здоровья человека? Однако нельзя безоговорочно принимать широко распространенное мнение, будто все плоды и ягоды в одинаковой мере полезные, хотя можно сказать, что совсем бесполезных даров сада нет.

P/S: (Кто же сегодня будет отрицать несомненную пользу плодов и ягод для здоровья человека? Однако нельзя безоговорочно принимать широко распространенное мнение, будто все плоды и ягоды в одинаковой мере полезные, хотя можно сказать, что совсем бесполезных даров сада нет.)

Кто же сегодня будет отрицать несомненную пользу плодов и ягод для здоровья человека? Однако нельзя безоговорочно принимать широко распространенное мнение, будто все плоды и ягоды в одинаковой мере полезные, хотя можно сказать, что совсем бесполезных даров сада нет. Скажем так: фрукты дают нам, потребителям в той или иной степени, определенное количество сахара, кислоты и минералов с витаминами. Широко известны не только полезные, но и защитные свойства растений. Черная смородина, к примеру, считается культурой самой витаминной. Действительно по высокому содержанию витамина «С» смородина уступает только облепихе и шиповнику. 75 граммов этих ягод содержат суточную норму витамин «С». В ягодах черной смородины есть также витамины «А» и «В». Ягоды крыжовника отличаются большой сахаристостью (до 15%) и содержанием витаминов «А», «В» и «P».

Землянику любят все. Ягоды ее сочны, ароматны и очень полезны. По содержанию витамина «С» земляника занимает четвертое место среди ягод. Содержание витамина «С» в этой культуре зависит от сорта и климатических условий произрастания. К тому же темно окрашенные ягоды содержат витаминов больше чем бледно-розовые. Сто грамм ягод земляники содержат суточную норму взрослого человека в таком витамине как «С». Ягоды земляники крупнее всех и более богаче, витаминами и минералами, в них много солей железа, кобальта и меди. Много фосфорсодержащих соединений. «По яблоку в день и доктор не надобен» Таки говорят в народе, хорошо зная не только вкусовые, но и лечебные свойства «главного плода» садов. Интересно будет вспомнить, что Мичурин в свое время не случайно своим ученикам - будущим селекционерам завещал создать яблоко здоровья, которое бы избавляло человека от всевозможных болезней и продлевала его жизнь.

Среди великого множества плодовых культур есть и действительно лечебные разновидности. Они особенно полезны при профилактике некоторых заболеваний, но подобных культур не так уж и много,- они, в сущности, редки.

А нельзя ли такие растения пригласить в сад или огород на постоянное жительство. Ответ однозначен. Не только можно, но и нужно. Наука постоянно развивается в этом направлении, постоянно одомашнивая дикие растения. У одного только ИНЖИРА 2500 культурных сортов.
<<< главная >>>
<<<< назад >>>>

У нас ищут!

Новости науки

NEWS