Продолжая тему востока прикольный восточный рецептик.
Пирог «Восточная красавица»
1. Смешайте муку (175 грамм) с сахаром (50 грамм), добавите соль и полчайной ложки измельченной на терке лимонной цедры. Кончиками пальцев разотрите со сливочным маслом (90 грамм) в мелкую крошку. Затем положите желток и влейте коньяка. Замесите тесто. Тесто должно быть эластичное. Оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник 30-40 минут
2. Залейте 50 грамм кишмиша ромом и оставите на 1,5 часа.
3. Делаем начинку:
460 грамм сливочного сыра смешаете с 140 граммами жирных сливок + лимонный сок + 3 яйца + 60 грамм сахара – все вымешиваем тщательно. Должна получится однородная масса.
4. Духовка разогрета до 200 градусов Цельсия.
5. Выкладываем на противень:
-бумага для выпечки
-тесто
-кишмиш
-творожная масса
6. Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия –12 минут, после уменьшить на 20 градусов и еще минут на 40 оставить в духовку пока не покроется тесто румяной корочкой, а творожная масса станет плотной.
7. Выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
8. Приятного аппетита.
|
| Запись сделана 2009-12-19 |
|
<<< главная >>>
<<<< назад >>>>
Анонс поста для вставки в блог или на сайт:
RSS экспорт записей блога:
У нас ищут:
Лучшие мысли в сети!
Как сделать эмульсию из косточек абрикоса И так, абрикосы полезные во всем и даже косточки этого плодового дерева можно употреблять в пищу,хотя нужно правильно их приготовить, прежде чем употреблять. В косточках есть ферменты, которые взаимодействуя с ферментами ...
Как сделать лаваш из алычи или абрикос Яндекс, а точнее поиск от Яндекса меня насмешил сегодня от души. Искал я как сделать лаваш из абрикоса, знаю точно, что блюдо так и называется, но в сети Яндекс мне нашел все что угодно, все что возможно, но не то, что я ...
BLOGS - NEWS
градусов творожная Цельсия
