Кофейные энергетики дома!!

В наше время чаще чувствуешь усталость, чем отдохнувшее тело. Иногда можно на время обмануть тело и голову и это делают всякие энергетики, коктейли с кофеином и гуараной. Пить один кофе в принципе можно, но на определенном этапе жизни к этому напитку привыкаешь и тогда наступает время когда ты без кофе чувствуешь в теле полный упадок. Что же делать в таких случаях если ты спать хочешь, а работы валом? Можно выпить крепкий чай, а можно купить энергетический напиток, но можно и самому реализовать какое либо решение с такими вот возбуждающими свойствами.

Так как я люблю кофе и не слишком то люблю что то иное применять с целью взбудораживающей. То что я вам хочу предложить скорее утренний эмацион, чем панацея от усталости в наш бурный век.
И так начнем бадяжить...

Нужно нам кофе сорта «Экспрессо» порядка 100 грамм

желатин 4 ложки больших

два стакана воды

три ложки поджаренного сахара, чтоб он был темного цвета. Важно!

В нашем десерте будет иметься еще и соус, вот для него нам понадобится отдельный набор продуктов.
Для соуса:
125 мл жирных сливок
125 мл кокосового молока
3 желтка
40 г сахара

Сам десерт будет в форме кубиков или ромбиков и поливать мы его будем соусом. Начнем растворять желатин в воде, в холодной воде он плохо растворяется, значит нужно воду греть и мешать, чтоб не пригорела смесь. Когда же желатин закипит то нужно добавить сахар и вкинуть кофе. Далее нужно делать формочки. Я их делаю из разрезанного специальным способом лимона или апельсина, а на дно кладу фольгу, которую воском по периметру заливаю снаружи. Теперь формочки в холод и через 6 часов все будет супер.
Далее конечно же нужно кубики чем то полить? вот это «чем то» и начнем делать!

Смешиваем кокосовое молоко и сливки, разогреваем в печке, потом добавляем взбитые три желтка с сахаром. Мешаем пока все не станет немного густеть. Прогреваем мешаем, но не кипятим, потом цедим и соус готов. Как вы поняли в итоге кубик десерта поливаем соусом и готово! Ну как?