Луганский информационный портал (переход на главную сайта) Кулинарные рецепты (переход в основную категорию раздела)

Абрикосовый джем  -  простой рецепт
 Самые вкусные  блинчики, рецепт от бабушки Маруси:)
Приготовление баранины по средиземноморски
Быстрые и легкие масляные крекеры
Электрическая вилка имитирует соленый вкус
Курица по киевски с нетрадиционной начинкой
 Простой рецепт «Плюшки сахарные»
Экзотические фрукты – которые и вкусные и  утолить жажду можно!
Пища будущего Soylent 2.0 уже в жидкой форме
Салат из гороха — и сытно и вкусно!
 Курица с брокколи и соусом из горчицы
Простой лимонный пирог

Абрикосовый джем - простой рецепт

Абрикосовый джем  -  простой рецепт
Важно чтоб было немного сахара и спелые абрикосы и немного ванильки, все остальное согласно рецепта.
Рецептов приготовления джема очень много, все они практически одно и то же что и для варенья, единственное отличие в том, что для джема можно использовать переспелые плоды и нужно добавить еще стакан воды на килограмм фруктов и килограмм сахара. Хотя нет точной грани в сахаре, больше будет сахара будет больше походить продукт на варенье, а меньше, то тогда на сладкий сок с мякотью.
Приступаем к процедуре приготовления джема.
Все что нужно сахар, стакан воды из расчета 1 стакан на три литра смеси абрикос с сахаром.
Предварительно подготовим абрикосы, вымоем их и отделим мякоть от косточек. Для такого типа варенья подойдут любые абрикосы, и спелые и не очень. В данном случае нам не очень важно, что там за дольки и какие они, нам важен вкус, однородность и приятный цвет. Это и важно! Очищенные абрикосы заливаем кипятком, складываем в большую миску и на слабом огне провариваем примерно 22 минуты. Важно чтоб абрикосы стали мягкими и их легко потом было превратить в однородную массу. Для того, чтоб все стало однородным, я беру блендер и все хорошо миксую. Кто то протирает через сито, но эта процедура долгая и не нужная.
После того, как все превращено в однородную вкусную слегка кислую массу, добавляем в нее сахара по вкусу, важно чтоб было сладко! В зависимости от сорта абрикос нужно класть меньше или больше сахара. Варить можно в любой посуде, я варю как в эмалированной, так и в алюминиевой, это уже на любителя. Следите за тем, чтоб не подгорало, помешивайте деревянной лопаткой. Варить много не нужно, еще 22 минуты и все готово. Суть такова, чем дольше варим, тем больше воды выпариваем и тем густее получается джем. Когда джем сварился, разливаем его по подготовленным банкам и укупориваем крышкой. Переворачиваем и накрываем одеялом. На следующее утро все банки уже можно выставить в погреб или на полки в кладовку. Вот такой не сложный, но вкусный рецепт джема.



Коментарии к рецепту << Абрикосовый джем - простой рецепт >>


Чтоб добавить свой коментарий зарегистрируйтесь !

У нас ищут !

Кулинарные рецепты


Синенькие  - вкус августа! Синенькие - вкус августа!
В августе созревают активно синенькие, я их люблю в любом виде. Можно жарить, можно рагу с ними делать, можно даже солить или же в сетке с майонезом на углях готовить. Это так сказать на любителя, хотя, мне если честно синенькие очень нравятся в любом виде. Я каждый август начинаю искать новые рецепты приготовления синих, у вас на сайте я мало что в данной теме нашла. Так, что высылаю вам свой рецепт, поставьте на ви... [2017-08-11]
Как приготовить вкусный шашлык* Как приготовить вкусный шашлык*
Шашлыки это как правило мясо, рыба, овощи на шампуре или не больших шпажках, я люблю наверно классику, мне нравится большой шампур и куски мяса размером 5см на 5см, чтоб можно есть было не разрезая прямо с шампура. Если куски мяса для шашлыка делать меньшего размера, то нужно как минимум заморачиваться над тем, чтоб шашлык не пересох и не стал жестким. Для приготовления шашлыка по моему рецепту нужно как минимум имет... [2017-06-14]
Биоинженеры собираются выращивать в лабораториях  фрикадельки Биоинженеры собираются выращивать в лабораториях фрикадельки
Для того, чтоб вкусно покушать на данное время как минимум нужно что то иметь из продуктов и желание что то приготовить. Если есть деньги и время, то можно пойти в ресторан и там отведать любое блюдо на выбор. Сейчас все натуральное, все просто не получится приготовить из чего то такого, что выращивают в пробирке, а вот что будет в будущем, сказать трудно... Кто то из фантастов в своих произведениях писал, что в дал... [2017-02-12]
Каша из пшена Каша из пшена
Каша из пшена очень полезный продукт, который очищает организм от залежалых шлаков. К тому, же навар из пшена очень хорошо действует как диуретик. Зная как и какие продукты действуют на функции организма можно подобрать для любого человека питание так, что даже без таблеток он выздороветь сможет очень и очень быстро. Теперь самое главное... Болезнь это уже финиш от того, что человек питается не правильно, этакий зв... [2017-01-29]

NEWS



Яндекс.Метрика