Что может быть вкуснее обычных куриных бедрышек в специальной подливке, это блюдо и не дорого обходится и приготовить его проще обычного. Для того. чтоб блюду придать каждый раз новые оттенки, я использую маринады и подливки. В этот раз будем готовить бедрышки в луковом маринаде с добавлением сливочного масла. Если дома есть мужчины, то они как правило без мяса жить не могут, такое вот калорийное блюдо им явно подойдет. Если мясо есть, то можно импровизировать, то котлеты, то тефтели, то еще и отбивную можно приготовить. С курицей же еще проще она как чистый лист, используй мясо курицы и маскируй его подливками о овощами с гарниром, и всегда будет получаться что то совершенно новое как с виду, так и по вкусу. Все пробуют и экспериментируют со вкусовыми качествами блюд, я в этом плане не исключение из правил, скорее яркая закономерность. Люблю всякое такое, что порой есть невозможно, но приходится:) Однажды я просто запекла на сливочном масле бедрышки курицы с луком и все. Но что самое важно, даже в таком простом исполнении мой шедевр понравился всем без исключения. Для такого простого рецепта я купила пять бедрышек, лука и сливочного масла пачку, все остальное у хозяйки дома есть, специи и все что нужно на полках найдется. Еще в качестве специи использовала магазинную приправу для курицы с громким названием «CykoriaS. A». Для того, чтоб был вкус более нежный я добавила еще и сливок, яйцо, а лук придал пикантный, шашлычный вкус. Я всегда покупаю столько куриных бедрышек, чтоб они уместились на большой сковороде в один слой. Начинаю с протирания их солью, потом они у меня отдыхают и немного пускают сок. Пока они там питают соль и истекают от жажды я делаю маринад. В не большой посудине размешиваю сливки одно крупное яйцо, лук кольцами нарезанный, немного чеснока, можно сухой или же выдавить через давилку. Туда же добавляю специи куриные CykoriaS. A и черный перец горошек . Теперь берем миксер и все взбиваем в пену, в этой вкусной пенке смачиваем куриные бедрышки или возможно просто заливаем этим маринадом наши бедрышки и даем им немного там поколдубаситься. Я их там держу не более того, как в духовке достигнет температура в 180 градусов. Можно и выше температуру сделать, тогда получится так сказать еще и корочка аппетитная. Можно и переворачивать курицу в процессе готовки, а можно и нет, это как кому нравится? Пока жарится можно понемногу подливать сливочного масла, но не много. Сам процесс не слишком разнится от чего то обычного, таким образом можно готовить любые части курицы, или же просто филе мяса. Мясо получается мягким, имеет своеобразный вкус. Такую курицу можно употреблять с картошкой или рисом или же с любой кашей, и не забывайте еще и салатик какой то сделать, чтоб мясо переваривалось лучше, а не загнивало в желудке. Приятного всем аппетита.

<<< главная >>>
<<<< назад >>>>