Луганский информационный портал (переход на главную сайта) Кулинарные рецепты (переход в основную категорию раздела)

Каша из пшена
Рубленное мясо на пару
Лечо с омлетом  по столичному
 Жареные почки с грибами
 Тертая на терку картошка с луком обжаренная  как оладьи или сырники -  в народе драники
Вкусняшка для пикника
Абрикосовый джем  -  простой рецепт
 Самые вкусные  блинчики, рецепт от бабушки Маруси:)
Приготовление баранины по средиземноморски
Быстрые и легкие масляные крекеры
Электрическая вилка имитирует соленый вкус
Курица по киевски с нетрадиционной начинкой

Курица с брокколи и соусом из горчицы

 Курица с брокколи и соусом из горчицы
Блюдо простое, главное быстро готовить и красиво на тарелке, если украсить зеленью:)
Если вы любите мясо курицы, в то же время и мясоед и фанат здоровых брокколи, то, значит этот рецепт, безусловно, привлечет ваше внимание. Это идеальное предложение как для обеда, так и ужина. Не надоедающий вкус мяса курицы и брокколи дополняет специальный соус с горчицей и сметаной. Хорошей новостью является то, что вам нужно будет потратить всего около 40 минут, чтобы приготовить все. Получается как бы все по новому и в то же время совершено вкусно и полезно!

Вот те продукты, которые вам нужно купить в магазине:

– Две  куриные грудки;
– 1 кочан брокколи, если он слишком старый, то можно его запарить;
– Треть  стакана муки;
– 2 очень  больших яйца;
– 2 столовые ложки молока;
– Примерно  стакан  панировочных сухарей;
– 1 пачка сливочного масла;
– Чеснок, сколько понадобится столько и покупать;
– Четвертинка  от  стакана белого вина, если вина нет, то бульон пойдет тоже;
– Горчицы по вкусу, я примерно одну ст. ложку использую;
– Треть от стакана куриный бульон (дополнительное, если необходимо);
– Треть от стакана сливок для приготовления пищи;
– соль и перец-по вкусу;

Приступаем к приготовлению:

Разогреть духовку на 180 градусов. Разрезать куриные грудки на две части. Затем прокатайте их скалкой, чтобы сделать их тоньше. Положите пару соцветия брокколи, заверните, на каждый кусок мяса посыпать солью и перцем и немного чеснока. Подготовьте яйца, муку и хлебные сухари (высушили хорошо и подавили скалкой), для панировки. Обвалять каждый завернутый кусочек курицы сначала в муку, затем в взбитые яйца и, наконец, в хлебные крошки. Будьте осторожны, чтобы не покрыть брокколи панировкой. Далее растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Затем жарить куриные битки, пока не увидите золотистый цвет с каждой стороны (около 3 минут с каждой стороны). Затем выложить курицу на противень и засуньте в духовку на 10 минут. Пока курица находится в духовке, приготовьте соус. В той же сковороде на среднем огне, добавить чеснок и вино и мешать в течение одной минуты. Затем добавить горчицу, перемешать и добавить немного бульона. Наконец, добавьте сливки, для вкуса и снова перемешать. Оставьте смесь на огне около 5-6 минут, до загустения. Чтоб было пряно, не забывайте про специи, соль и конечно душистый перчик. Подавать курицу с готовым соусом. Можно облить ее сверху, или же налить соуса рядом. Я делаю так, не отдельно жарю мясо и потом с брокколи, а делаю такие конвертики, и их потом обжариваю. Ни чего нового, но получается прикольно!



Коментарии к рецепту << Курица с брокколи и соусом из горчицы >>


Чтоб добавить свой коментарий зарегистрируйтесь !

У нас ищут !

Кулинарные рецепты


Баклажаны с мацареллой — рецепт супер Баклажаны с мацареллой — рецепт супер
Нам понадобится примерно 4 средних баклажана, полтора стакана томатного сока или 350 грамм помидоров, соль, пол среднего пучка розмарина, две столовых ложки масла оливкового или подсолнечного. Много и по вкусу молотого черного перца, 250 грамм сыра сорта Мацарелла. Как блюдо готовить? Баклажаны моем, режем на две половинки, можно на 4 половинки вдоль. Если режем на две половинки, то делаем как лодочки, выбираем внут... [2018-07-17]
Гусь с яблоками — прикольный рецепт Гусь с яблоками — прикольный рецепт
Для начала нужно сходить на рынок и поймать гуся весом примерно 2-3 кг. Если это осень, то собрать десяток яблок, соль из пачки, вода из колодца, петрушка и сельдерей только что из грядки. Гуся ободрать, натереть солью. Яблоки порезать на две дольки, все что в середине вырезать и засыпать сахаром. В середину гуся кладем одну часть яблок, а затем место разреза аккуратно зашиваем. Крылышки привязываем к туловищу, чтоб ... [2018-07-17]
Филе трески запеченное в соусе Филе трески запеченное в соусе
Для приготовления трески по супер рецепту, нужно купить обязательно замороженную один раз треску, если она будет несколько раз заморожена и разморожена, то она будет не такой вкусной и в некотором смысле будет напоминать резину во рту. Итак, у нас есть два куска филе трески весом 122 как минимум грамма, если будут куски большего размера, то не плохо, но меньше они быть не должны. Так же нам понадобится сок половинки ... [2018-07-17]
Говядина в пиве Говядина в пиве
Для начала нужно купить молодой говядины пару килограмм, порезать на четное число кусочков правильной формы. Куски необходимо отбить, потом обжарить на оливковом или же на подсолнечном масле. После того, как говядину обжарили, в остатках жира не стоит ни чего готовить, там остались вредные канцерогенные вещества. Поэтому сковороду моем и на свежем масле обжариваем лук и зелень до золотистого цвета. Далее берем глубоку... [2018-07-17]

NEWS



Яндекс.Метрика