Вкусняшку с изюмом мы попробовали, она нам понравилась. Вообще то без десерта обед полным назвать язык не поворачивается. Если не съел чего то сладкого, то чувствуется голод целый день. Именно по этой причине я и собираю разные десерты, их у меня уже полный блокнот. Я могу вам тут написать много разных рецептов, но не хочу, времени нет, да и не благодарное это дело:)) Сейчас зима и нужно такое что то в обед кушать, что согреет в офисе в котором температура падает до 13 градусов. Я долго думала, что же себе на обед брать, чем обедать, чтоб согреться. Водку пить как то на производстве у нас не принято, это же не базар:)) И так вот что я нашла и опробовала по этой теме! Рецепт вкусный, согревает, не вреден ни кому, можно даже кормящих мам им потчевать, плохого из этого ни чего не выйдет. Детям и родителям полезно кушать творог, но не все его любят. В моем рецепте все в перемешку и не поймешь что ты собственно ешь! Дети уплетают его за обе щеки, на работу приносила, тоже всем понравилось. Я не знаю как его назвать, но после его употребления я не мерзну на работе:)

Для приготовления нужно запастись продуктами:
две пачки творога обычной жирности
пол стакана сахара
4 яйца домашних 50 грамм сливочного масла
2 больших ложки сметаны
1 столовая ложка муки
пол стакана крахмала (любой)
Изюм 100 грамм
Одно большое яблоко
Один большой банан
Два больших киви
Шкурка с лимона для запаха
И ванилина немного, чтоб конфетами пахло

Изюм сперва в блендер засыпаем и превращаем его в кашу. Если нет блендера, то изюм нужно замочить, потом на мясорубке прокрутить. Белки отделяем от желтка. Творог берем и мелко его дробим, чтоб не была каша, а как бы воздушная масса просто. Делаем его немного жирнее, добавляем масла сливочного. Желтки протираем с сахаром, пол той дозы что указала в рецепте, и добавляем в миску с творогом. В эту же миску половину протертого изюма, муку и сметану, лимонную цедру , крахмал и ванилин. Теперь берем блендер и все перемешиваем в кашу. Белки опять таки отдельно взбиваются с остатками сахара и вводят в творожную смесь. Фрукты режем квадратиками, потом их отдельно в посуде смачиваем лимонным соком. Теперь формируем десерт. Берем не глубокую форму, на низ немного масла, размазать по стенкам, чтоб не прилипало. Кладем все фрукты и изюм в посуду и заливаем кашей из творога. Теперь все в духовку, но температура должна быть не более 130 градусов и влажно должно быть в духовке. Выпекаем чуть больше часа. Если есть возможность в пароварке герметически варить, то тоже можно попробовать. Я же на низ духовки ставлю большую сковороду в нее наливаю воду в эту сковороду ставлю кастрюльку с десертом и выпекаю. Главное, чтоб и воду прогрела температура и выпекался десерт, смотрите там сами как и что. Самое интересное то, что вы не поймете, что вы кушаете, прикольный вкус на цвет тоже супер, а главное много творога и очень полезно для организма. Вот и все, больше рецептов у меня нет:)) А за ваши спасибо тоже:))

<<< главная >>>
<<<< назад >>>>