Я к галушкам прибегаю в кулинарных своих изысках в основном по субботам или в воскресенье, когда дома хлеба нет, а макароны уже поперек горла стали. В общем беру и замешиваю тесто, крутое тесто в форме колбаски, потом нарезаю тесто ломтиками и в суп или в молоко, там уж как захочу...
В этот раз я вам расскажу как приготовить обычные молочные галушки. Нам для приготовления этого простого блюда понадобится всего 350 грамм муки, одно куриное, домашнее яйцо, 10 грамм соли, 40 грамм жира, можно в принципе что угодно, хоть масло рапса, все в этом плане на ваше усмотрение. И конечно же молоко, два стакана, молоко нужно брать не то, что магазинах и не то, что вообще не сворачивается и не киснет месяцами стоя на столе, а молочко свежее только что из под коровки или как минимум натуральный продукт.
Далее по рецепту все складываю в блендер и превращаю в кашу и выливаю в кастрюлю. Приготовленные заранее обычным дедовским способом галушки дозировано, по кусочку бросаю в молочко и варю до тех пор пока не всплывут. Как всплывут галушки, то значит блюдо готово. Наливаешь в чашку как суп и приправляешь немного специями. Получается довольно вкусно и необычно по вкусовому букету. Советую попробовать, вам я думаю точно понравится, если вы попали именно на эту страничку:)) Приятного аппетита!

<<< главная >>>
<<<< назад >>>>