Я сижу дома и мне делать особо нечего, так себе отдыхаю пока дети растут:) Вот иногда, а это иногда продолжается с утра и до самого позднего вечера. Больше всего мы любим готовить курицу. То жарим, то парим, то на шампуре, то на бутылке:) В этот раз я вам поведаю рецепт курицы в духовке на гриле. Если есть гриль, то все нормально, а если нет, то можно использовать обычную пивную бутылку. На нее курицу насаживаем и она прожаривается со всех сторон равномерно. Я люблю рецепты в которых используют куриное мясо с давних лет, еще 2002 году я как то читала книгу Донцовой «Иронический детектив» и немного посмеявшись решила повторить описанный в этом романе рецепт. Я не все книги Донцовой читала, но в тех что попадались было много рецептов для домашнего использования. То что я вам сейчас расскажу, как раз из книги Донцовой. Я приготовила ее как там советовали и получилось очень даже смачно! Наверное не стоит вас убеждать в том, что курица гриль это полезно, а курица жареная на сковороде это канцерогены и вред:) Жир должен стекать и убираться, а вот если он стекает и подгорает и в пищу попадает, то это уже не еда а вред. Для моего рецепта нужен цыпленок или курица примерно 2 кг, и еще целая пачка соли:)) Не стоит смеяться, так и должно быть! Пачка крупной соли! Вот и все что понадобится! Курочку в душ, потом в полотенец. Берем противень, на него соль высыпаем слоем равномерным. В центре ставим глиняный горшок, не большой, на него надеваем курицу. Не нужно ни солить курицу ни перчить ни специями посыпать! Так и пусть жарится. Соль это нечто сакральное, соль впитывает всю отрицательную энергию с курицы и мясо получается супер. Если вам такая еда в тему, то пробуйте. Все кому я давала этот рецепт с некоторыми изменениями взяли на вооружение. Кто то вообще жарит курицу на горке соли, очень даже не плохо получается. Курица не сухая и не соленая, очень даже поджаренная и все же не вредная для питания:))