Я вот каждое утро просыпаюсь и первым делом ставлю кофеварку, чтоб бодрячка поймать, а без кое у меня сонное настроение аж до обеда продолжается, а после обеда уже не то что в сон клонит, кажется что и ноги таскать тяжеловато:)) Недавно вычитала на одном умном форуме, что если вы пьете типа по три чашки кофе в день, то вы как минимум кофейный наркоман, а как максимум имеете патологию на генном уровне. Не знаю что там ученые в генах вырыли, но обвинять генное наследие в том, что я пью кофе как то не совсем правильно, хотя медики считают совершенно по иному.
Мотивация у ученых связана с тем, что они так сказать обнаружили ген, который отвечает за пристрастие к кофейным напиткам. Исследователи провели масштабное генетическое исследование в Италии и Нидерландах, и обнаружили связь между PDSS2 геном и приемом кофеина. Проверенные люди, которые имеют этот ген, потребляли меньше кофе, чем люди без него. Ученые предполагают, что люди с PDSS2 перерабатывать кофеин медленнее и имеют более слабое желание потреблять в больших количествах кофеино-содержащий напиток и не страдают из-за последствий.
„Кофе, в какой-то степени, защищает организм от данной болезни, но зато предрасполагает к другим – его функции являются спорными“, - говорит автор исследования Никола Пирасту в общении с журналистами из издания Time. „Так что, понимание того, что заставляет нас выбирать его потребление очень важно“. Кофе ассоциируется с профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и Паркинсона, Диабета второго типа и определенные типы рака. Что происходит с генами людей, которые жить без кофе не могут и каждый день пьют по три и более чашки вкусняшки, это совсем другая, печальная, история. Вот такие дела...

Вред и польза от кофе