Блины мы любим, но праздник на который принято подавать на стол блины всего один и называется он Масленица. Такая вот несправедливость! Нарушим все и вся и напечем себе блинов по новому рецепту целую гору, даже если и не Масленица:)

И так нам понадобится купить набор продуктов:

Мука - 400 г
Яйца - 4 шт.
Молока - 1 л
Дрожжи - 20 г свежие
Ваниль - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 с.л.
Растительное масло - 3 с.л.
Яблоки - 1 шт.
Желтки - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Приготовление Самых вкусных БЛИНОВ!

Взбить яйца, добавить масло, щепотку соли и ванилин.
Разогреть около 200 мл молока и развести в нем дрожжи. Добавить сахар, перемешать и оставить в тепле. Оставшееся молоко разогреть и добавить в яйца, постоянно взбивая в блендере.
Просейте муку и понемногу добавляйте смешивая с закваской. Помешивайте обязательно деревянной ложкой или лопаточкой. Тесто должно быть густое как сметана, если необходимо, добавьте еще немного муки.
Накрыть миску и оставить на час, чтобы удвоился объем.
Перемешайте в ковшике, нагревая сахар, а если у вас нет посуды подходящей, используйте кастрюлю с тефлоновым покрытием. Взбить яичные желтки. Яблоко разрезать на две части, удалите косточки, далее делим еще на две части, так что, чтобы получить толстые четвертинки. Прежде чем лить смесь на сковородку, в центр кладем кусочек яблока и поливаем его ложкой сахарного сиропа и взбитых желтков. Далее все как обычно при выпечке блинов.
Как появились дырочки, так и переворачиваем и допекаем с другой стороны. Должно получиться что то такое, как бы микс из двух слоев, в центре яблоко в сладком сиропе покрытое желтком, а по верх всего тесто блина. Получается вроде бы как и не чисто блин, но все же очень вкусно!

<<< главная >>>
<<<< назад >>>>